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肉脆王
规格：500g/包，40包/箱
最大使用量：0.5%
储存条件：常温保存，避免阳光直射。
本品用于预制肉制品、熟肉制品、冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）的品质改良，提高肉制品的持水性，提高肉制品的弹性、粘着力、口感。可用于肉制食品、海鲜类食品，如肉丸、牛肉丸、贡丸、鱼丸、香肠、午餐肉、蟹肉棒、肉酱罐头等。
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